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グルテンフリー生活って何を食べているの?実践例まとめ

グルテン+乳製品をカット中

乳製品に含まれる「カゼイン」がグルテンと似たような構造をしているとのこと。

両方カットすることが推奨されていたので僕も実践しています。

グルテンフリー生活って実際、どんなものを食べているのかまとめます。

外食するなら

  • 十割そば
  • 牛丼
  • 寿司
  • 和食系の定食屋
  • ステーキ屋

グルテンフリーで安価な食事って牛丼ぐらいしかないんですよね…

僕は最近、十割そばにハマっています。すごく美味しい。

コンビニで買うなら

  • おにぎり
  • サラダチキン
  • 煮物系のお惣菜

いろいろなもの小麦が入っているので購入時には必ず確認しましょう。

コンビニのサラダも候補にしようか考えたのですが、ドレッシングに小麦が入っていたりするので取り下げました。

家で食べるなら

  • ミューズリー
  • 煮もの
  • 煮魚・焼き魚・刺し身
  • 豆腐
  • 納豆

ミューズリーとは、ロールドオーツ(燕麦の押麦)などの未調理の加工穀物とドライフルーツ、ナッツ、種子類などを混ぜ合わせたシリアル食品の一種。
グルテンフリーのものをたまたま見かけたので購入しました。

和食中心なら大丈夫!と言いたいのですが、だしの素や醤油に小麦が入っていることが多いので油断せずに確認しましょう。

グルテンフリーの醤油もあるので、食生活を徹底したいときにおすすめです。

▼醤油に小麦が入っていないタイプもあります

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代替商品があるよ

これまで麺類を中心に小麦が入っているものをたくさん食べていたので、急に食事の幅が狭まってしまった感じもしますが、代替商品が増えてきています。

▼お米のそうめん

▼お米のパスタ

米粉 パスタ グルテンフリー お米のパスタ こまち麺パスタ 250g×3袋セット(6食入) 1000円ポッキリ

▼米粉の皮でつくった餃子

小麦の商品よりも少しお高めですが、健康のためと思えばいい買い物と言えるかもしれませんね。

まとめ

醤油やカレーのルーに小麦が入っていること、麦茶もダメと知り、大変驚きました。

日常にこんなにも小麦が入っている食べ物が溢れているのか…!とびびります。

米食がしにくい海外だとグルテンフリー生活はより難しいんじゃないかと予想。日本人で良かった…!

頻発していた関節炎、グルテンフリー生活で改善することを期待してがんばります!

※関節炎について、以前、痛風の検査をしましたが該当せず。20代後半から膝が痛むようになり、31歳ぐらいから指の関節も頻繁に痛くなるようになった。

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